16/08 · 20:00
domingo
01Apresentação da plataforma e do aplicativo
Duração prevista: 90 minutos.
Inscrições encerradas
Desafio 30 dias sem açúcar · Turma de agosto
Não é falta de
Não é falta de
força de vontade.
É gatilho.
Em 30 dias você entende o que dispara o desejo por doce e desmonta o ciclo, com 11 encontros ao vivo e neurociência aplicada. Sem dieta e sem culpa.
- Fissura às 22h
- Compulsão por doce
- Energia que despenca
Quando o doce deixa de ser uma escolha
Você não precisa repetir esse ciclo por mais 30 dias.
Você decide que hoje será diferente. O cansaço chega, a vontade aperta e a mão parece agir sozinha. Isso não se resolve com culpa: recompensa, hábito e ambiente precisam ser reorganizados com método.
- Vontade de doce depois das refeições
- Ataques à noite ou em dias difíceis
- Culpa, promessa e recomeço
O programa em números
Carga horária e formato:
Carga horária: 7h30 ao vivo + 8 módulos.
15h
ao vivo, em 11 encontros
9
módulos no portal, com 23 aulas
30 dias
de programa, de 18/08 a 18/09
129
pessoas nesta turma
Dr. Jayme Assunção
Nutricionista, CRN-5 11090
Neurociência pela PUCPR
Quem conduz
Dr. Jayme Assunção:
Nutricionista (CRN-5 11090), com formação em Neurociência pela PUCPR, atuação em Nutrição Ortomolecular e Nutrição Esportiva e mais de 15.000 atendimentos realizados. A Neurociência é a base deste programa: ela ajuda a compreender como recompensa, preferência, ambiente e repetição influenciam a escolha alimentar.
O conceito central do trabalho dele é a Alta Nutricional, o momento em que a pessoa ganha autonomia sobre a própria saúde. A proposta é clara: um bom processo tem objetivo, método e data para terminar.
- Neurociência pela PUCPR
- Nutrição Ortomolecular
- Nutrição Esportiva
- MBA em Gestão, Inovação e Serviços em Saúde
- Mais de 15.000 atendimentos realizados
Cronograma
Programação oficial:
Agenda da última turma, no horário de Brasília. A turma aconteceu de 18 de agosto a 18 de setembro de 2026.
Encontros online ao vivo:
17/08 · 20:00
segunda-feira
02Abertura oficial: como o protocolo funciona
Duração prevista: 90 minutos.
18/08 · 21:00
terça-feira
03A IMPORTÂNCIA DA ATIVIDADE FÍSICA: PRATICANDO E MELHORANDO!
Duração prevista: 60 minutos.
24/08 · 20:00
segunda-feira
04Mentoria ao vivo: revisão da semana 1 e virada para a semana 2
Duração prevista: 90 minutos.
24/08 · 20:00
segunda-feira
05Semana 1: neurociência da escolha e açúcar sem mito
Duração prevista: 90 minutos.
25/08 · 21:00
terça-feira
06Convidada: o impacto do açúcar nos hormônios
Duração prevista: 60 minutos.
31/08 · 20:00
segunda-feira
07Semana 2: metabolismo e açúcares ocultos
Duração prevista: 90 minutos.
01/09 · 21:00
terça-feira
08Convidado: Psiquiatria
Duração prevista: 60 minutos.
08/09 · 20:00
terça-feira
09Semana 3: substituições que reeducam a preferência
Duração prevista: 90 minutos.
14/09 · 20:00
segunda-feira
10Semana 4: comportamento, intestino e autonomia
Duração prevista: 90 minutos.
17/09 · 20:00
quinta-feira
11Encerramento: plano de autonomia e próximos passos
Duração prevista: 90 minutos.
Módulos liberados no portal da turma:
01Neurociência da escolha 3 aulas
Neurônios, recompensa, preferência, ambiente e autonomia: a base do programa.
- Do neurônio à escolha
- O que o açúcar faz no cérebro
- Preferência, ambiente e autonomia
02Açúcar sem mito 1 aula
Forma, dose e contexto: o que é açúcar para o corpo.
- Açúcar no corpo: forma, dose e contexto
03Cérebro, metabolismo e saúde 1 aula
Como sinais de recompensa e metabolismo se conectam, sem atalhos nem exageros.
- Do cérebro ao metabolismo: impactos na saúde
04Ambiente e açúcares ocultos 1 aula
Como rótulos, disponibilidade e pistas influenciam a escolha.
- Pistas do ambiente: açúcares ocultos
05Substituições e preferência 1 aula
Trocas que ampliam repertório e reduzem a resposta automática.
- Substituições que reeducam a preferência
06Plano de autonomia em 30 dias 1 aula
Estrutura prática para transformar intenção em rotina.
- Plano de autonomia em 30 dias
07Comportamento, intestino e autonomia 3 aulas
Integração entre desejo, eixo intestino-cérebro, compulsão e escolhas sustentáveis.
- Eixo intestino-cérebro e preferência
- Compulsão, fissura e dependência
- Autonomia: recuperar o poder de escolha
08Ferramentas para a vida real 8 aulas
Recursos para transformar conhecimento em escolha cotidiana.
- Cardápio Semanal
- Lista de Compras
- Manual de Substituições
- Receitas
- Guia de Emergência
- Post-its Motivacionais
- Controle de Medidas
- FAQ
09Lives e convidados 4 aulas
Gravações das lives e das aulas com profissionais convidados.
- Movimento, energia e adesão
- Semana 1: neurociência da escolha e açúcar sem mito
- Convidada: o impacto do açúcar nos hormônios
- Semana 2: metabolismo e açúcares ocultos
Sem custo adicional
O que você recebe na inscrição:
Tudo o que segue vale para todas as pessoas inscritas na turma.
Trinta dias com data de início e de fim:
A turma acontece de 18 de agosto a 18 de setembro de 2026. O calendário é o mesmo para todo mundo, com vagas limitadas e o limite controlado pelo sistema.
Encontros online ao vivo toda semana:
Abertura em 17/08 às 20:00, evolução em 24/08, 31/08, 07/09 e 14/09 às 20:00, e encerramento em 17/09 às 20:00. Mais quatro encontros com convidados às 21:00.
Um grupo de WhatsApp com a equipe presente:
Todos os inscritos da turma no mesmo grupo, com a equipe de suporte acompanhando. O grupo é coletivo: não é canal de atendimento particular.
Prescrição de acordo com os seus exames:
Os exames que você enviar são analisados, e as prescrições são emitidas conforme o que eles mostrarem.
Evolução dentro da plataforma:
Peso, altura e evolução ficam registrados no portal do inscrito, junto com as aulas, as ferramentas e os conteúdos extras.
Lives com profissionais convidados:
A turma recebe profissionais convidados das áreas de psicologia e medicina, além dos conteúdos extras liberados no portal.
Materiais liberados no portal:
Manual de substituições:
O que trocar por que, item por item, para tirar o açúcar da rotina sem ficar sem opção.
Cardápio semanal e lista de compras:
Cardápio da semana e a lista pronta para levar ao mercado, disponíveis no portal do inscrito.
Guia de emergência para a fissura:
Um passo a passo curto para o momento em que a vontade de doce aparece.
Receitas sem açúcar adicionado:
Banco de receitas do portal, com ingredientes e modo de preparo.
Certificado de conclusão:
Emitido em PDF ao concluir o programa, com código público de verificação.
Conteúdo aberto
Como escolher produtos sem açúcar:
“Zero”, “diet” e “sem adição de açúcares” não significam a mesma coisa. Preparamos um guia prático para comparar ingredientes, tabela nutricional e a lupa frontal da Anvisa.
Inscrição
Inscrição nesta turma:
Inscrições encerradas. Confira antes se o formato faz sentido para você.
Faz sentido para você se:
- Você sente compulsão recorrente por doces ou ultraprocessados e quer quebrar esse ciclo com método.
- Você prefere fazer o processo em grupo, junto com uma turma que começa e termina nas mesmas datas.
- Você tem disponibilidade para os doze encontros online ao vivo, entre 16 de agosto e 17 de setembro de 2026.
- Você quer ler rótulos com segurança e identificar o açúcar escondido no que já come todos os dias.
- Você tem exames recentes e quer que a prescrição seja emitida de acordo com o que eles mostrarem.
- Você aceita registrar peso, altura e evolução no portal do inscrito durante os 30 dias.
- Você convive com pré-diabetes, resistência à insulina ou glicemia alterada, tem liberação de quem lhe acompanha e quer reduzir o açúcar com orientação.
Não faz sentido para você se:
- Você procura consulta nutricional individual: este é um programa em grupo e não substitui a consulta individual.
- Você espera suporte particular, plano alimentar exclusivo ou atendimento reservado: nada disso está incluso.
- Você não consegue participar dos encontros ao vivo nem acompanhar o grupo entre 18/08 e 18/09 de 2026.
- Você quer começar na data que preferir: a turma tem data fixa e as inscrições foram de 28/07 a 17/08 de 2026.
- Você espera resultado sem mudar hábito: o protocolo depende da sua participação ao longo dos 30 dias.
- Você está em tratamento clínico que restrinja mudanças alimentares e ainda não tem liberação de quem lhe acompanha.
- Você não pretende enviar exames nem preencher os dados no portal: boa parte do evolução depende disso.
Não substitui atendimento individual:
Este curso é educativo e não substitui, em nenhuma hipótese, uma consulta nutricional individual. Se você faz tratamento clínico ou usa medicação contínua, siga a orientação do profissional responsável pelo seu caso antes de mudar a alimentação.
É um programa em grupo:
A inscrição não inclui suporte particular nem consulta individual. O contato com a equipe acontece nos encontros online ao vivo e, a partir de três dias antes do início, no grupo específico da turma, sempre de forma coletiva.
Garantia de 7 dias:
O prazo começa junto com a turma, em 18 de agosto, e não na data da compra. Você participa do primeiro encontro ao vivo, acessa o portal inteiro e tem até 25 de agosto para decidir. Se não for para você, basta um e-mail e devolvemos o valor integral.
Tire suas dúvidas
Perguntas frequentes
Como funcionam os encontros online ao vivo, e se eu não puder participar de um?
São 11 encontros com data e horário fixos, publicados nesta página antes da inscrição, no horário de Brasília. As datas são fixas justamente para você se programar. O grupo específico da turma é liberado três dias antes do início e, durante o programa, acompanha o que foi tratado.
Como funcionam o grupo de WhatsApp e o envio dos exames?
As pessoas com inscrição confirmada recebem acesso ao grupo específico da turma três dias antes do início do programa. O grupo público de pré-inscritos é separado e não substitui esse canal. Os exames que você enviar são analisados, e as prescrições são emitidas de acordo com o que eles mostrarem. Peso e altura são preenchidos no portal, onde o processo é acompanhado.
As vagas são limitadas?
Sim. A turma é limitada e controlada pelo sistema: quando as vagas acabam, as inscrições fecham automaticamente, mesmo dentro do prazo. Por isso vale garantir a sua enquanto está aberta.
Este curso substitui uma consulta nutricional individual?
Não, em nenhuma hipótese. O curso é educativo e coletivo. Se você faz tratamento clínico, siga sempre a orientação de quem acompanha o seu caso.
Tem suporte particular ou consulta individual?
Não. É um programa em grupo e a inscrição não inclui suporte particular nem consulta individual. O contato com a equipe acontece nos encontros ao vivo e, a partir de três dias antes do início, no grupo específico da turma, sempre de forma coletiva.
Como posso pagar, e funciona pelo celular?
O pagamento é processado pela Asaas, por PIX ou cartão de crédito. Todo o portal é responsivo e pode ser instalado como aplicativo, no Android e no iOS.
Lista da próxima turma
As inscrições desta turma foram encerradas em 17/08/2026. Deixe seus dados para receber o aviso quando a próxima turma abrir.
Pronto, seu contato foi registrado:
Você recebe o aviso por e-mail assim que as inscrições abrirem.
Ver a programação enquanto issoPrograma em grupo, sem suporte particular. Não substitui uma consulta nutricional individual.
Patrocínio:
Realização e tecnologia:
